Día 1: BARI

Bienvenidos a Bari! Encuentro con su conductor en el aeropuerto y traslado incluido al hotel. Registro en el hotel y día libre. Alojamiento.

Día 2: BARI (desayuno, cena)

Disfruta del desayuno en el hotel y encuentra a nuestro Tour Leader para una visita matutina de Bari, la ciudad principal de Puglia. Visita el centro histórico, incluida la Basílica de San Nicolás y el Castillo Normando-Suevo, con sus vistas impresionantes (entrada al castillo no incluida). Continúa hacia la Piazza Mercantile y contempla la antigua Columna de la Justicia. Después de la visita, tendrás tiempo libre para almorzar. Aunque no está incluido en el paquete, te recomendamos disfrutar de una comida en un restaurante típico local en el centro de la ciudad o explorar la zona para probar la deliciosa comida callejera. Cena y alojamiento.

Día 3: BARI / TRANI / CASTEL DEL MONTE / ALBEROBELLO (desayuno, cena)

Disfruta del desayuno en el hotel antes de salir de Bari en autobús con destino a Trani. Conocida como la “Perla de Puglia”, la ciudad medieval de Trani es una de las más destacadas del sur de Italia. Descubre su arte y monumentos, visita el barrio judío y la maravillosa catedral de piedra blanca. Por la tarde, llegada a Castel del Monte, uno de los monumentos más emblemáticos de Puglia. Visita este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, construido en el siglo XIII bajo el reinado de Federico II. El edificio es un complejo geométrico armonioso, con forma octogonal y rodeado de un misterio aún sin resolver. El viaje continúa hacia Alberobello: un sitio Patrimonio de la Humanidad de fama mundial, conocido por sus “Trulli”. Estas casas de piedra seca con techos en forma de cono fueron construidas en el siglo XIV con piedra caliza local, y el pueblo ofrece una atmósfera única, casi de cuento de hadas. El nombre de Alberobello proviene del antiguo bosque de robles “Arboris Belli” (árboles hermosos) que antaño cubría la zona. Es posible ver estas construcciones típicas en todo el Valle de Itria. Estancia de una noche. Cena incluida.

Día 4: ALBEROBELLO / MATERA / ALBEROBELLO (desayuno, cena)

Matera será el destino de hoy. Después del desayuno, el autobús te llevará a este increíble sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Visita y conoce la historia de los “Sassi di Matera” (Piedras de Matera), cuevas que han sido utilizadas como viviendas durante más de 9.000 años y que forman parte del centro histórico de la ciudad. Admira la Catedral románica que domina la ciudad, su hermoso “Campanile” (campanario) y disfruta de las impresionantes vistas de los “Sassi”. Traslado de regreso a Alberobello a última hora de la tarde. Cena y alojamiento.

Día 5: ALBEROBELLO / LOCOROTONDO / OSTUNI / LECCE (desayuno, cena)

Desayuno en el hotel. Salida de Alberobello en autobús con destino a Locorotondo. Tiempo libre para visitar este pequeño pueblo que forma parte de las “ciudades blancas” de Puglia. Sube nuevamente al autobús para continuar hacia Ostuni: situada entre la región de los “Trulli” y el Salento, domina una llanura costera rica en antiguos olivos. Tiempo libre a tu disposición para explorar otra “ciudad blanca”, con la posibilidad de almorzar, hacer compras y degustar diversos productos locales, como el mundialmente famoso aceite de oliva de Ostuni (todo por cuenta propia). A última hora de la tarde, regreso al autobús para continuar el viaje hacia Lecce, en el corazón de la región del Salento. Cena y alojamiento.

Día 6: LECCE / OTRANTO / CENA EN MASSERIA / LECCE (desayuno, cena)

Después del desayuno en el hotel, disfruta de una visita guiada de 3 horas por la ciudad, conoce la historia de Lecce, visita el centro histórico, la Catedral del siglo XII, la Basílica de Santa Croce y la Piazza del Duomo. Tras la visita, sube al autobús y sal de Lecce. Llegarás a Otranto, donde tendrás tiempo libre para almorzar. Pasa la tarde descubriendo la maravillosa ciudad de Otranto a tu ritmo. A lo largo de los siglos, la ciudad ha sido invadida por numerosas civilizaciones, y entre ellas se pueden encontrar huellas de culturas griegas, romanas y turcas. Pasea por el casco antiguo para ver cómo estas culturas se han fusionado entre sí. No olvides visitar la emblemática Catedral, donde los huesos de 813 mártires están expuestos en una urna de cristal detrás del altar. Admira también su magnífico suelo de mosaico, que rivaliza en riqueza y significado con los famosos mosaicos de Rávena. Al atardecer, llegada a Maglie, donde disfrutarás de una cena en la “Masseria L’Uliveto”. Visita esta antigua finca, conoce la historia y la cultura de Puglia. Cena con platos y productos típicos de la región. Por la noche, regreso a Lecce. Alojamiento.

Día 7: LECCE / MARTINA FRANCA (clase de cocina y almuerzo en masseria zona fasano) / MONOPOLI / BARI (desayuno, almuerzo)

Después del desayuno, nos dirigiremos de regreso a Bari atravesando la meseta de las Murge, un paisaje único. Podrás contemplar Martina Franca, un elegante pueblo barroco lleno de iglesias, palacios nobles y plazas que parecen un auténtico escenario. El corazón urbano está formado por la Piazza Plebiscito, la Catedral, el Palacio Ducal y la Torre del Reloj. Tiempo libre para visitarlo. Seguiremos nuestro recorrido atravesando el Valle de Itria, una zona rural repleta de olivos y viñedos. Llegaremos luego a la Masseria Montenapoleone, donde te sumergirás en el corazón de la cocina tradicional pugliese. Bajo la guía del experto massaro, aprenderás a preparar la famosa focaccia pugliese y pasta fresca. Elaborarás orecchiette, cavatelli y strascinate, usando una mezcla de sémola y harina, añadiendo la cantidad justa de agua y sal. Mientras amasas y das forma a la masa, escucharás fascinantes historias sobre los distintos tipos de trigo cultivados en la masseria y las tradiciones locales, todo acompañado de una buena copa de vino para alimentar tu creatividad. Al final de la experiencia, disfrutarás de un delicioso almuerzo preparado con los productos que tú mismo elaboraste, junto con otras especialidades locales hechas con ingredientes frescos y orgánicos de la masseria. Por la tarde, visita Monopoli, una ciudadela fortificada frente al mar. Perderse en las intrincadas callejuelas de Monopoli es una experiencia casi mística. Desde su puerto, como desde muchos otros puertos de Apulia, partieron los cruzados en la Edad Media hacia Tierra Santa para liberarla de los musulmanes. Un rico comercio con Constantinopla floreció, y por eso aún se respira una atmósfera oriental. Después de Monopoli, un corto trayecto te llevará a Bari. Alojamiento en Bari.

Día 8: BARI (desayuno)

Desayuno en el hotel. Dependiendo del horario de su vuelo, aproveche el tiempo libre para hacer compras o visitar lugares de interés. El traslado al aeropuerto está incluido. Fin de nuestros servicios.

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